Описание: Полуфабрикат для производства кондитерских изделий

Назначение: Готовое желе для декорирования, покрытия поверхности тортов,
фруктов на тортах, придания глянца булочным и кондитерским
изделиям.

Компоненты: глюкозный сироп, сахар, вода, глицерин Е 422, пектин (Е 440),
лимонная кислота (Е 330) цитрат натрия (Е331),

Приготовление: медленно перемешать до текучего состояния, не допуская включения пузырьков воздуха. Наносить палетой.


Цвет: бесцветный
Структура: гель
Запах, вкус: сладкий

Пищевая ценность:
белки 0,0 %
углеводы 62,0 %
жиры 0,0 %
влажность 35 %
ккал 251/100 г

Срок хранения: 6 месяцев
Условия хранения: в сухом месте прохладном месте

Упаковка: в пластмассовых ведрах по 6 кг