Назначение: шоколадная глазурь для покрытия и украшения кондитерских изделий. Можно использовать для глазирования сдобных, кондитерских изделий при последующем хранении в условиях заморозки и холодильника. Не ломается и не трескается при нарезке. Не теряет блеск.

Компоненты: сахар, низкожирный какао-порошок, растительные жиры и
масла, в т.ч. отвержденные, обезжиренное сухое молоко , ореховая
паста, эмульгаторы Е322, Е 476, ванилин

Дозировка: по необходимости

Способ приготовления: перед употреблением разогреть до жидкого состояния в горячей
водяной бане.

Цвет: тёмно-коричневый
Структура: паста
Запах, вкус: шоколадный

Пищевая ценность:
белки 5,8 %
углеводы (сахароза) 39(34,5) %
жиры 42,0 %
влажность 1,0 %
ккал 564/100 г
кджоуль 2397/100 г

Срок хранения: 6 месяцев
Условия хранения: в сухом месте прохладном месте

Упаковка: в пластмассовых ведрах по, 13 кг, 25 кг и 2 х 5 кг


Изготовитель: «Кремико Филлингс», Испания